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239 - page 355 - Le prince de Galles envoya à Montfort le brave Chandos, etc. Ils n’ont pas d’accès libre aux personnels du CRA : OFII, personnel médical, La Cimade, etc. Pourtant, les autorités n’ont pas activé le plan « Grand froid, » prévu lorsque la région est soumise à un temps glacial. Frédéric reçut une éducation fort soignée dans la maison paternelle, parce que ses parents étaient des gens d’une grande culture intellectuelle, et lorsque Nicolas Chopin s’installa à Varsovie et y ouvrit un pensionnat pour les jeunes gens faisant leurs études au lycée, sa maison fut un lieu de réunion pour les hommes s’intéressant aux choses de l’esprit ou adonnés à la culture des sciences et des arts. Comme l’an dernier, la semaine dernière, le sénateur écologique de la région s’est déplacé dans le centre, qui retient actuellement 120 personnes, pour une capacité totale de 140. Et il a réitéré ses propos. Enfin, l’équipe s’adossera à l’hôpital pour monter une « cellule psychologique » spécialisée, faciliter l’accès aux soins des personnes réfugiées, et « former les soignants à accueillir ce public ». Sur les 74 personnes retenues, 22 ont été testées et 17 tests PCR se sont avérés positifs

Au programme : ateliers, vente de truffes fraîches, repas truffés, dégustations de produits du terroir truffés, démonstrations de cavage, conférences et animations… Péruviens emploient, au lieu de pain, des racines séchées au soleil, nommées chunno ; on les mange fraîches, ou grillées. Tout semble donc prouver que le nord de l’Amérique a fourni d’abord ce précieux tubercule ; et si les Anglais ont pu en rapporter chez eux, il est démontré qu’avant cette époque, la pomme de terre était déjà très-répandue dans le midi de l’Europe, et qu’elle est un des plus riches présents de l’Amérique méridionale, où les premiers conquérants espagnols la trouvèrent. Une bonne raison d’aller chez Nadine et Sébastian, pour une belle balade aussi bien gustative que touristique. Cette lacune, sur l’origine et l’époque de l’introduction des pommes de terre en Europe, n’existe plus aujourd’hui ; un savant naturaliste de Paris, M. Virey, peut revendiquer une bonne part de l’histoire d’une plante à l’étude et à l’examen de laquelle je consacre aujourd’hui ce modeste ouvrage

Il porte des fruits avec profusion, donne une grande récolte, et il a, comme nos Pommes de terre, meilleures saveur et qualité. Je la garde simplement pour sa couleur comme une variété de choix. Aussi ne manquerai-je pas à l’avenir de faire connaître une nouvelle variété de Pomme de terre sans oublier sa généalogie. » on dut reconnaître qu’il avait su comprimer là, dans une sorte de cœterum censeo menaçant, tout un monde de souvenirs et de passions. Mais grâce à Chopin le cercle de ses connaissances et de ses amis s’élargit encore, et cela dans deux directions très différentes : le monde des vrais artistes, et le grand monde. Et c’est à la suite de cette expérience que j’acquis les connaissances suffisantes, pendant quelques années, pour être encouragé à procéder de même, et à pratiquer successivement de nouveaux croisements. Elle demande à être privée d’un œil et à être cultivée dans le sol le plus riche d’un jardin potager. Car le pollen de presque toutes nos nouvelles variétés est tout à fait improductif (chez le Snowflake la stérilité est poussée à ce point que les boutons de fleurs s’ouvrent très rarement, et se flétrissent de bonne heure), si bien que c’est seulement comme porteurs de graines qu’elles peuvent être employées pour races de croisements

Placés ainsi de bonne heure au dessus de la routine et des préjugés, les cultivateurs se pénètrent aisément de la grande vérité qu’exprime Columelle quand il dit : bien misérable est le champ dont le propriétaire est obligé de recourir aux leçons de l’ouvrier qu’il salarie. Comment rêver qu'un empire puissant et averti allait tout soudainement et avec une bonne volonté empressée se livrer à un aussi titanesque renversement d'alliances à son propre détriment? La poétesse, aussi politico-littérairement allégorique et glorieuse qu’ait pu la vouloir M. Thibaudet, à faire la navette du plus pesant utopiste à la plus réactionnaire des rossinantes, attelés de front au char de la République des professeurs, évoque forcément une autre chose ailée, la mouche du coche, mouche du coche d’eau, dirons-nous, puisqu’il s’agit du courant lamartinien. Plus on les considère dans leur nombre et leur diversité, et plus on est frappé d’étonnement et d’admiration, et plus un Français observateur sent se resserrer les liens qui l’attachent à sa patrie. 3°. Le jus exprimé du raisin devient par l’effet d’une fermentation artistement dirigée une liqueur tellement flatteuse au palais et si bien appropriée à la constitution des hommes, qu’il a été employé comme un appas irrésistible pour soumettre des nations invincibles par la force des armes, et que modérément employé, il est un des moyens les moins équivoques de maintenir l’homme en santé et de prolonger pendant plusieurs années la durée de sa force, et de sa vigueur
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